懐かしのビーフシチュー

高校生くらいまで年末年始はほぼ毎年、父母妹と車で九州の祖父母宅へ帰省していた。

たいてい夕方に名古屋を出発、宝塚付近のゴタゴタした感じやモノレールが走る大都会の様子など、助手席から興味深く夜のドライブを楽しみながら兵庫県の西宮名塩SAまでオヤジはいつもひとっ走り。ここで夕食を摂るのが毎年の恒例で楽しみだった。

そこには当時大きなレストランがあった。トレーを一人ずつ取ってレールのようなカウンターを滑らせながらジャンルごとに定められた場所でオーダーをするスタイル。サラダや総菜はガラス越しに準備されていたが、熱い料理はオーダーが入り次第、奥の厨房でシェフが調理して提供する。私はたいていビーフシチューを頼んでいた記憶がある。

久しぶりに東京へ出張した。

ランチをどこで摂ろうか迷いながらお店の中を覗いたら一瞬であの時の光景が蘇るような雰囲気、メニューにはビーフシチューがあった！ここに決めて瞬時にオーダーを行った。

美味かった。

西宮名塩のレストランはロイヤルではなかった気がするけど、同じように美味かった。東京に来て懐かしい気分になった。